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Petits gateaux de noel
2 participants
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Petits gateaux de noel
par Audrey Dim 13 Déc 2009 - 12:31
Voila une recette de petits gateaux de noel alsaciens, ils sont tres bons et tres faciles a faire, il y a beaucoup de variantes mais celle-ci c'est la plus simple: les butterbredele, traduction, petits gateaux au beurre.
Cela fait comme des petits sables, mais on peut rajouter de l'anis, des noisettes, de la cannelle...
Ingredients:
250 grammes de beurre mou
250 grammes de sucre poudre
4 jaunes d'oeufs
500 grammes de farine
1 jaune d'oeuf, 2 cuilleres a cafe de lait et une pincee de sucre poudre pour la dorure.
Recette:
Mettre le beurre et sucre pour obtenir de la mousse
Mettre jaunes d'oeufs 1 par 1 tout en continuant de remuer
Mettre farine tamisee
Faire une boule et mettre au frigo 3 heures
Etaler la pate epaisseur 5 mm , puis faire des formes
Mettre sur une plaque et badigeonner de jaune d'oeuf, lait et sucre
Les cuire 10 a 15 minutes a 180·C.
Bonne degustation!
Cela fait comme des petits sables, mais on peut rajouter de l'anis, des noisettes, de la cannelle...
Ingredients:
250 grammes de beurre mou
250 grammes de sucre poudre
4 jaunes d'oeufs
500 grammes de farine
1 jaune d'oeuf, 2 cuilleres a cafe de lait et une pincee de sucre poudre pour la dorure.
Recette:
Mettre le beurre et sucre pour obtenir de la mousse
Mettre jaunes d'oeufs 1 par 1 tout en continuant de remuer
Mettre farine tamisee
Faire une boule et mettre au frigo 3 heures
Etaler la pate epaisseur 5 mm , puis faire des formes
Mettre sur une plaque et badigeonner de jaune d'oeuf, lait et sucre
Les cuire 10 a 15 minutes a 180·C.
Bonne degustation!
Audrey- Mamamodo
- Nombre de messages : 181
Date d'inscription : 06/11/2008
Age : 45
Situation familiale : Maman d'une tribu de filous
Re: Petits gateaux de noel
par Elo ( lolotte) Dim 13 Déc 2009 - 17:38
audrey , cette recette fait partie de ta diéte c'est top ton régime !
Elo ( lolotte)- Membre pilier
- Localisation :
Nombre de messages : 77
Date d'inscription : 17/03/2009
Age : 48
Situation familiale : Maman d'une petite coquine
Re: Petits gateaux de noel
par Audrey Lun 14 Déc 2009 - 11:56
Non malheureusement...Andrea m'a aidee a faire les formes, et elle n'arretait pas de lecher le plat...c'est dur , surtout pour moi qui suis une vraie gourmande!
Mais, je sais qu'il n'y a plus que quelques jours avant de me goinfrer
Mais, je sais qu'il n'y a plus que quelques jours avant de me goinfrer
Audrey- Mamamodo
- Nombre de messages : 181
Date d'inscription : 06/11/2008
Age : 45
Situation familiale : Maman d'une tribu de filous
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